Não há evidência
real sobre a descoberta do café, mas há muitas lendas que relatam sua possível
origem.
Uma das mais
aceitas e divulgadas é a do pastor Kaldi, que viveu na Absínia, hoje Etiópia,
há cerca de mil anos. Ela conta que Kaldi, observando suas cabras, notou que
elas ficavam alegres e saltitantes e que esta energia extra se evidenciava
sempre que mastigavam os frutos de coloração amarelo-avermelhada dos arbustos
existentes em alguns campos de pastoreio. O pastor notou que as frutas eram
fonte de alegria e motivação,e somente com a ajuda delas o rebanho conseguia
caminhar por vários quilômetros por subidas infindáveis.
Kaldi comentou
sobre o comportamento dos animais a um monge da região, que decidiu
experimentar o poder dos frutos.O monge apanhou um pouco das frutas e levou
consigo até o monastério. Ele começou a utilizar os frutos na forma de infusão,
percebendo que a bebida o ajudava a resistir ao sono enquanto orava ou em suas
longas horas de leitura do breviário. Esta descoberta se espalhou rapidamente
entre os monastérios, criando uma demanda pela bebida. As evidências mostram
que o café foi cultivado pela primeira vez em monastérios islâmicos no Yemen.
Hoje o café é uma das bebidas mais consumidas
no mundo. Deixando um pouco a história de lado, hoje em dia tomar um café se
transformou em um motivo para “dar um tempo” relaxar quando é preciso sair da
rotina estressante Uma outra conotação é
quando você quer marcar um encontro comercial, ou simplesmente matar a saudade de um amigo :“
Vamos tomar um café “ ou “Vem até em casa tomar um café” Nenhuma tecnologia ou whatsap substitui a boa e
velha conversa em volta de uma mesa com um café quentinho, que aconchega e traz
uma satisfação imensa. Hoje em dia várias são as versões para poder fazer e
servir um café. Umas das mais bacanas lançadas recentemente é a com a do coador e um xícara individual.
Nós do blog By Carla e Val fomos conhecer o
trabalho da Rosilene Fortuna.
que desenvolveu a Lene Fortuna Arts/Degusto Arte , que desenvolve vários modelos de
coadores e xícaras de café individuais, que transforma o simples cafezinho em uma experiência de
sabor inesquecível. Além de ser prático o coador individual também é um ótimo presente . E ai vamos tomar
um café ?
fonte : História
do café –ABIC -Associação Brasileira da Industria do Café
Coador Individual
Lene Fortuna
Arts/Degusto Arte
ROSILENE FORTUNA
(11) 99593-1774
(WHATS)
http://www.elo7.com.br/coadorindividual/loja
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